Mahsulotlar

Qo'lda qalamlarni boshqarish
(1) Tirik cho'chqa so'yish joyidagi saqlash joylariga tushirish uchun kirishdan oldin, hayvonlar epidemiyasining kelib chiqishini oldini olish bo'yicha nazorat qiluvchi organ tomonidan berilgan muvofiqlik sertifikatini olish kerak va mashina kuzatilishi kerak, hech qanday anormallik topilmadi. Sertifikat va yuk muvofiqligidan keyin tushirishga ruxsat beriladi.
(2) Yuklarni tushirgandan so'ng, karantin xodimlari tirik cho'chqalarning sog'lig'ini birma-bir kuzatib borishlari, tekshirish natijalariga ko'ra, ularni guruhlash va raqamlashlari kerak. Malakali sog'lom cho'chqalar dam olish uchun saqlash joylariga haydaladi; kasal cho'chqalar gumon qilingan izolyatsiya zonasiga kirib, kuzatuvni davom ettiring; Kasal va nogiron cho'chqalar shoshilinch so'yish xonasiga yuboriladi.
(3) Shubhali kasal cho'chqalar suv ichgandan va ko'p dam olgandan so'ng, normal holatga qaytsa, saqlash joylariga haydash mumkin; Agar alomatlar hali ham bartaraf etilmasa, shoshilinch so'yish xonasiga yuboriladi.
(4) So'yish uchun cho'chqa so'yishdan oldin 12-24 soat davomida ovqatlanishni va dam olishni to'xtatishi kerak. O'tish paytida charchoqni bartaraf etish va normal fiziologik holatni tiklash uchun. Karantin xodimlari dam olish vaqtida muntazam ravishda kuzatilishi kerak, kasallikka shubha qilingan cho'chqa yuboriladi. Kuzatish uchun izolyatsiya zonasiga. Tasdiqlangan kasal cho'chqa va ularni shoshilinch so'yish xonasiga yuboring， sog'lom cho'chqa so'yishdan 3 soat oldin ichimlik suvini to'xtatadi.
(5) Cho'chqalar so'yish uyiga kirishdan oldin, cho'chqadagi axloqsizlik va mikroblarni yuvish uchun yuvilishi kerak, shu bilan birga hayratlanarli qilish ham qulay, dushdagi suv bosimini nazorat qilish, oldini olish uchun juda tez harakat qilmang. cho'chqa haddan tashqari stress.
(6) Dushdan keyin cho'chqalar cho'chqa uchish-qo'nish yo'lagi orqali so'yish sexiga olib boriladi, cho'chqa uchish-qo'nish yo'lagi odatda huni turi sifatida ishlab chiqilgan. Boshida cho'chqa uchish-qo'nish yo'lagi ikki-to'rtta cho'chqaning yonma-yon, asta-sekin oldinga o'tishiga imkon beradi. faqat bitta cho'chqa oldinga siljishi va cho'chqani orqaga burilmasligi mumkin, bu vaqtda cho'chqa uchish-qo'nish yo'lagining kengligi 380-400 mm qilib yaratilgan.

Ajoyib
(1) Stun cho'chqa so'yishning muhim qismidir, lahzali stunning maqsadi cho'chqani vaqtincha behush va koma holatiga keltirish, o'ldirish va qon ketish, operatorlarning xavfsizligini ta'minlash, mehnat zichligini kamaytirish, mehnatni yaxshilashdir. ishlab chiqarish samaradorligi, so'yishxona atrofidagi muhitni tinch saqlash va go'sht sifatini yaxshilash.
(2) Qo'lda stunner odatda kichik so'yish joylarida qo'llaniladi, operatorlar qurilmani ishlatishdan oldin elektr toki urishining oldini olish uchun uzun rezina poyabzal va rezina qo'lqop kiyishlari kerak, hayratlanarli qilishdan oldin, stunnerning ikkita elektrodi konsentratsiyasi bilan sho'r suvga botirilishi kerak. Elektr o'tkazuvchanligini yaxshilash uchun ketma-ket 5%, ajoyib kuchlanish: 70-90v, vaqt: 1-3s.
(3) Uch nuqtali avtomatik hayratlanarli konveyer eng ilg'or elektr hayratlanarli uskuna bo'lib, jonli cho'chqa cho'chqa uchish-qo'nish yo'lagi orqali ajoyib mashinaning tashish moslamasiga kiradi, cho'chqaning qorinini qo'llab-quvvatlaydi, to'rtta tuyoq 1-2 minut davomida havoda osilib turadi. , cho'chqadagi kuchlanishni bartaraf etish, miya va yurakni hayratda qoldiradigan, agar cho'chqa asabiylashmagan bo'lsa, hayratlanarli vaqt: 1-3s, ajoyib kuchlanish: 150-300v, ajoyib oqim: 1-3A, ajoyib chastota: 800Hz
Ushbu hayratlanarli usul qon dog'lari va yoriqlari yo'q va u PH qiymatining pasayishini kechiktiradi, cho'chqa go'shti va hayvonlarning farovonligini bir vaqtning o'zida sezilarli darajada yaxshilaydi.

O'ldirish va qon ketish
(1) Gorizontal qon ketish: cho'chqa go'shti gorizontal qon ketish konveyeriga truba orqali siljiydi, pichoq bilan o'ldiradi, 1-2 daqiqadan so'ng qon ketishidan so'ng, cho'chqaning qoni 90% qon to'plash idishiga quyiladi, so'yishning bu usuli qonni to'plash va ishlatish uchun qulay, shuningdek, o'ldirish qobiliyatini yaxshilaydi. Bu shuningdek, uch nuqtali ajoyib mashinaning mukammal kombinatsiyasidir.
(2) Qo'lda osilgan qon ketish: hayratda qolgan cho'chqa orqa oyoqlaridan biriga zanjirband qilingan, cho'chqa cho'chqa ko'taruvchisi yoki cho'chqa qon ketish liniyasining ko'tarish moslamasi tomonidan avtomatik qon ketish liniyasining relsiga ko'tariladi va keyin o'ldiradi. pichoq bilan cho'chqa.
(3) Cho'chqani avtomatik qon ketish liniyasining temir yo'li dizayni ustaxonaning polidan 3400 mm dan past bo'lmasligi kerak, asosiy jarayon avtomatik qon ketish liniyasida tugatilishi kerak: osilgan (o'ldirish), qon ketish, cho'chqa tana go'shtini yuvish, boshni kesish , Qon ketish vaqti odatda 5 minutga mo'ljallangan.

Kuyish va sochni tozalash
(1) Cho'chqani kuydirish: cho'chqani cho'chqa tushirish moslamasi orqali kuydiruvchi idishni qabul qilish stoliga tushiring, cho'chqa tanasini kuydiruvchi idishga sekin suring, kuydirish usuli qo'lda kuydirish va mashinani kuydirishdir, suv harorati odatda 58-58 gacha nazorat qilinadi. 62 ℃, suv harorati juda yuqori bo'lsa, cho'chqa tanasi oq rangga olib keladi, sochlarni yo'qotish effektiga ta'sir qiladi.
Kuyish vaqti: 4-6 min。“Osmon nuri” bug'ni to'g'ridan-to'g'ri kuydiruvchi idish ustida to'kish uchun mo'ljallangan.
● Yuqori muhrlangan cho'chqa kuydiruvchi tunnel: cho'chqa tanasi avtomatik ravishda cho'chqaning qon ketish chizig'idan pastga egiluvchi rels orqali kuydiriladigan tunnelga o'tadi, muhrlangan cho'chqa kuydiruvchi idishda 4-6 daqiqa davomida kuydiriladi, bosim tayog'i uni ushlab turish uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak. cho'chqani tashish va kuydirish jarayonida cho'chqaning suzishini oldini oladi. Cho'chqa kuydirilgandan so'ng avtomatik ravishda kavisli temir yo'l orqali tashqariga chiqariladi, bu turdagi kuydiruvchi idish yaxshi issiqlikni saqlash effektiga ega.
● Bug'ni kuydiruvchi tunnel tizimi: qon ketishdan keyin cho'chqani avtomatik qon ketish liniyasiga osib qo'yish va kuydiruvchi tunnelga kirish, kuydirishning bu usuli ishchilarning mehnat zichligini sezilarli darajada kamaytirdi, ish samaradorligini oshirdi, cho'chqa kuydirishning mexanizatsiyalashgan ishlashini amalga oshirdi va bir vaqtning o'zida cho'chqalar o'rtasida o'zaro infektsiyaning kamchiliklaridan qochib, go'shtni yanada sanitariya holiga keltirdi.Bu usul cho'chqa kuydirishning eng ilg'or, eng ideal shakli hisoblanadi.
● Gorizontal sochlarni tozalash: bu soch olish usulida asosan 100 modelli sochlarni tozalash mashinasi, 200 rusumli mexanik (gidravlik) sochlarni tozalash mashinasi, 300 rusumli mexanik (gidravlik) sochlarni tozalash mashinasi, ikki shaftli gidravlik sochlarni tozalash mashinasi ishlatiladi. kuydiruvchi idishga soling va ularni avtomatik ravishda sochni tozalash mashinasiga kiriting, cho'chqa sochlarini olib tashlash uchun katta roliklarni aylantiring va yumshoq belkurakni qirib tashlang, so'ngra cho'chqa kesish uchun konveyerga yoki toza suv idishiga kiradi.
● U tipidagi avtomatik sochlarni tozalash mashinasi: sochni tozalash mashinasining ushbu shakli yuqori muhrlangan kuydiruvchi tunnel yoki bug'li kuydiruvchi tunnel tizimi bilan birgalikda ishlatilishi mumkin, kuydirilgan cho'chqa cho'chqani tushirish moslamasi orqali qon ketish chizig'idan sochlarni tozalash mashinasiga kiradi, itarish uchun yumshoq belkurak va spiral usuldan foydalaning. cho'chqani sochni tozalash mashinasining uchidan boshqa uchiga olib, keyin cho'chqa kesish uchun kesish konveyeriga kiradi.

Tana go'shtini qayta ishlash
(1) Tana go'shtini qayta ishlash stantsiyasi: tana go'shtini kesish, to'g'ri ichakni muhrlash, jinsiy a'zolarni kesish,
ko'krak qafasini ochish, oq ichki organlarni olib tashlash, trichinella spiralis karantini, qizil ichki organlarni olib tashlash, qizil ichki organlarni olib tashlash, bo'linish, karantin, barg yog'ini olib tashlash va hk.
hammasi tana go'shtini avtomatik qayta ishlash liniyasida amalga oshiriladi.Cho'chqa tana go'shti texnologik liniyasining relsli dizayni ustaxona polidan 2400 mm dan past emas.
(2) Sochi tozalangan yoki terisi quritilgan tana go'shti tana go'shtini ko'tarish mashinasi tomonidan tana go'shtini avtomatik tashish liniyasining relslariga ko'tariladi, sochlari tozalangan cho'chqa kuyish va yuvish kerak; Quritilgan cho'chqa tana go'shtini kesish kerak.
(3) Cho'chqaning ko'kragini ochgandan so'ng, cho'chqaning ko'kragidan oq ichki a'zolarni, ya'ni ichaklarni, ishqalarni olib tashlang. Oq ichki organlarni tekshirish uchun oq ichki organlar karantin konveyerining patnisiga soling.
(4) Qizil ichki organlarni, ya'ni yurakni, jigarni va o'pkani olib tashlang. Olib tashlangan qizil ichki organlarni tekshirish uchun qizil ichki organlar sinxron karantin konveyerining ilgaklariga osib qo'ying.
(5) Cho'chqaning umurtqa pog'onasi bo'ylab kamar turi yoki ko'prik tipidagi bo'linuvchi arra yordamida cho'chqa go'shtini yarmiga bo'ling, vertikal tezlashtirish mashinasi to'g'ridan-to'g'ri ko'prik tipidagi bo'linuvchi arra ustiga o'rnatilishi kerak.Kichik so'yish joylari pistonli turdagi arralardan foydalanadi.
(6) Cho'chqaning sochlari kesilgandan so'ng, oldingi tuyoqni, orqa tuyoqni va cho'chqa dumini olib tashlang, olib tashlangan tuyoq va quyruq aravada ishlov berish xonasiga olib boriladi.
(7) Buyraklar va barg yog'ini olib tashlang, olib tashlangan buyraklar va barg yog'i arava bilan ishlov berish xonasiga olib boriladi.
(8) Kesish uchun cho'chqa go'shti, kesishdan so'ng, tana go'shti tortish uchun elektron taroziga kiradi. Taroziga ko'ra tasniflash va muhrlash.

Sinxronlashtirilgan karantin
(1) Cho'chqa tana go'shti, oq ichki a'zolar va qizil ichki a'zolar namuna olish va tekshirish uchun polga o'rnatilgan karantin konveyeri orqali tekshiruv maydoniga olib boriladi.
(2) Malakasiz shubhali mahkum qilingan jasadlar, ikkinchidan, karantinga mahkum qilingan tana go'shtlari relslariga o'tish orqali, tasdiqlangan kasal tana go'shtlari mahkum qilingan tana go'shti temir yo'liga kiradi, mahkum qilingan tana go'shtlarini olib tashlaydi va ularni yopiq aravaga qo'yadi, so'ngra so'yish sexidan tashqariga olib chiqadi. qayta ishlash.
(3) Noma'lum oq ichki a'zolar karantin konveyerining patnisidan olib tashlanishi, ularni yopiq aravaga qo'yishi, so'ngra qayta ishlash uchun so'yish ustaxonasidan olib tashlanishi kerak.
(4) Malakasiz qizil ichki organlar karantin konveyerining patnisidan olib tashlanishi, ularni yopiq aravaga qo'yishi, so'ngra qayta ishlash uchun so'yish ustaxonasidan olib tashlanishi kerak.
(5) Erga o'rnatilgan sinxron karantin konveyeridagi qizil ichki a'zolar patnislari va oq ichki a'zolar patnislari sovuq-issiq-sovuq suv bilan avtomatik ravishda tozalanadi va sterilizatsiya qilinadi.

Qo'shimcha mahsulotni qayta ishlash
(1) Malakali oq ichki a'zolar oq ichki organlarni qayta ishlash xonasiga oq ichki a'zolar trubkasi orqali kiradi, oshqozon va ichak tarkibini havo jo'natish idishiga quyib yuboradi, oshqozon tarkibi havo orqali so'yish ustaxonasidan taxminan 50 metrgacha olib boriladi. siqilgan havo bilan tashish trubkasi. Cho'chqa cho'chqasida kir yuvish uchun mo'ljallangan kir yuvish mashinasi mavjud. Tozalangan ichak va oshqozonni muzlatgichda yoki yangi saqlashda saralash va qadoqlash.
(2) Malakali qizil ichki a'zolar qizil ichki a'zolarni qayta ishlash xonasiga qizil ichki a'zolar kanali orqali kiradi, yurak, jigar va o'pkalarni tozalaydi, so'ngra ularni sovutgich yoki yangi saqlash uchun saralaydi va qadoqlaydi.
1.Oq tana go'shtini sovutish
(1) Cho'chqa tana go'shti kesish va yuvishdan keyin sovutish uchun sovutish xonasiga kiring, bu cho'chqa go'shtini sovuq kesish texnologiyasining muhim qismidir.
(2) Oq tana go'shtini sovutish vaqtini qisqartirish uchun tana go'shtini tez sovutish texnologiyasi tana go'shti sovutish xonasiga kirishdan oldin ishlab chiqilgan, tez sovutish xonasining harorati -20 ℃ va tez sovutish vaqti uchun mo'ljallangan. 90 daqiqa sifatida ishlab chiqilgan.
(3) Sovutish xonasining harorati: 0-4 ℃, sovutish vaqti 16 soatdan oshmaydi.
(4) Sovutish temir yo'lining dizayni sovutish xonasi qavatining balandligidan 2400 mm dan past emas, temir yo'l oralig'i: 800 mm, har bir metr temir yo'lda sovutish xonasida 3 bosh cho'chqa go'shti osib qo'yilishi mumkin.

Kesish va qadoqlash
(1) Sovutgandan keyin oq tana go'shti go'sht tushirish mashinasi tomonidan temir yo'ldan chiqariladi, cho'chqa go'shtining har bir qismini 3-4 segmentga bo'lish uchun segmentlangan arradan foydalaning, konveyerdan foydalaning, uni avtomatik ravishda kesish stantsiyalariga o'tkazing, keyin go'sht go'shtni kesish xodimlari tomonidan qismlarga bo'linadi.
(2) Go'shtni kesish qismini vakuumli qadoqlashdan so'ng, uni go'shtli arava bilan muzlatish patnisiga qo'ying va saqlash uchun muzlatish xonasiga (-30 ℃) yoki tayyor mahsulotni sovutish xonasiga (0-4 ℃) suring. yangi.
(3) Muzlatilgan mahsulotni qutiga soling va muzlatgichda saqlang (-18 ℃)
(4) Suyaklash va kesish xonasining haroratni nazorat qilish: 10-15 ℃, qadoqlash xonasining haroratni nazorat qilish: 10 ℃ ostida.

Men ikkita so'yish chizig'i o'rtasidagi farqni ko'k rang bilan belgiladim. Cho'chqa so'yish joyining kattaligi muhim emas, cho'chqa so'yish liniyasining dizayni so'yish joyining o'lchami, tartibi va kunlik so'yish hajmi kabi omillarga asoslanishi kerak. So'yish uskunalarini sotib olish uchun turli omillarni (shu jumladan investitsiyalar, ishchilar soni, so'yish darajasi, rejalashtirilgan saqlash hajmi va boshqalar) har tomonlama hisobga olish. Zamonaviy cho'chqa so'yish liniyasi asta-sekin avtomatlashtirishga qarab rivojlanmoqda, ammo avtomatlashtirish darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, so'yish liniyasi uskunasining narxi qanchalik baland bo'lsa, keyinchalik mehnat xarajatlari nisbatan past bo'ladi. Muvofiqlik eng yaxshisidir, avtomatlashtirishning yuqori darajasi eng yaxshisi emas.